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      葡萄
      紅提葡萄
       
       

      紅提,又名晚紅、紅地球、紅提子,商品名稱紅提,屬歐亞種,是由美國加利福尼亞州立大學于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48雜交育成。果穗大,整齊度好,平均單粒重10 克,最大單粒重13克,紅色或紫紅色,果皮中厚,易剝離,肉質堅實而脆,細嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,風味獨特。7月下旬開始著色,9月下旬成熟。紅地球葡萄不易掉粒,耐貯運,冷藏可至2-3月,貨架期長。豐產性好,一般畝產1750-2000公斤,品質上等,市場競爭力強,是鮮食葡萄品種中最珍貴的和最具有商業價值的品種之一,發展前景廣闊。原產于美國加州,中國的產區主要分布在:陜西渭南,山西臨汾,新疆,河北懷來,東北,云南,甘肅,寧夏,黃河故道,昌黎,膠東半島,江蘇寶應,沈陽 。

      紅提為果實商品名(又名紅地球、晚紅),紅提葡萄幼嫩新梢上部有紫紅色條紋,中下部為綠色;一年生枝淺褐色。


      梢尖3片幼葉微紅色,葉背有稀疏絨毛;成齡葉五裂,上裂刻深,下裂刻淺,葉正背兩面均無絨毛,葉片較薄,葉緣鋸齒較純,葉柄紅色(或淡紅色)。幼樹生長旺盛,結果后趨于中庸,幼樹易貪青生長,枝條成熟較遲,枝條成熟后,節間短,芽眼突出,飽滿,結果枝率為70%左右,結果系數1.3,有二次結果習性。在遼寧興城地區,該品種4月底萌芽,6月上中旬開花,9月底至10月初果實成熟,果實生育期100天,從萌芽到果實完全成熟135天,成熟期稍早于龍眼葡萄。

      果穗大,長圓錐形,平均穗重650克,最大穗重可達2500克。果粒圓形或卵圓形,平均粒重11-14克,最大可達23克,較好的果?蛇_乒乓球的大小,果粒著生松緊適度,整齊均勻;果皮中厚,果實呈深紅色;果肉硬脆,肉色為微透明的白色,代表其糖分的含量,能削成薄片, 味甜可口,風味純正,可溶性固形物>16.5%,刀切無汁,品質極上。果柄長,與果實結合緊密,不易裂口;果刷粗大,著生極牢固,耐拉力極強,不脫粒;果實可遠途運輸和長期貯藏,可貯藏到翌年3月份。

      紅提含有多種果酸、維生素、礦物質。味甘酸性平,補氣血強筋骨,養顏、止咳、安胎。

      紅提葡萄穗大、色澤艷麗、質地脆硬、含糖量高,單果重量最大可達20多克,單穗可達1公斤左右。

      紅提葡萄的藥用、營養、保健作用十分明顯,低血糖時食用50克左右即可緩解,會立即解除低血糖的癥狀。

      紅提的食用可作為涼菜削成薄片,以其自身所有的糖分可作為一道天然的甜菜食用。

      紅提葡萄分級裝箱各等級應達到以下指標:

      色澤:一、二、三級都要達到果實呈鮮紅色,果粉全或深紅色,果面“四無一凈”,即無農藥殘留、無病蟲害、無爛果和無機械傷痕,果面潔凈的標準。 

      可溶性固形物:一、二、三級都要大于等于17.0。

      穗重:一、二、三級都要達500—850克(粒數40-80粒)。

      果粒直徑:一級≥26mm;二級≥24mm;三級≥22mm。

      果粒著色率:一級≥94%;二級≥92%;三級≥90%。

      果肉:一、二、三級都要硬脆、味甜爽口,沒有異味。

      穗形:一、二、三級都要自然松散,果粒無擠壓變形,穗長20—22厘米。

      果粒整齊度:一級95%;二級≥95%;三級≥90%。

      營養十分豐富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9% 。  紅提的蛋白質和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素,含有多種維生素和氨基酸。一升葡萄汁相當于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克魚,500克面包,3-5個雞蛋,1.2千克馬鈴薯,3.5千克番茄,1.5千克蘋果、梨、桃產生的熱量,對人體具有很多保健作用,飯前和酒后服用可起到解酒的作用,經常食用可清除體內自由基,阻止血小板凝聚,[1] 防止人身體低密度脂蛋白氧化,抗腫瘤等作用。

      合理建園

      (1)紅提葡萄無公害栽培區要沒有大氣、水資源等污染,具備較好的水氣環境。

      (2)地勢較高,最好是坡地,向陽,通透、周圍無較大建筑物遮攔,土壤偏干旱,具有較好的水澆條件。

      (3)沙壤土,土壤中無有害重金屬離于,如pb(2+)、Hg(2+)等有對人體有害的離子,地下水位較低(低于10m)。

      (4)紅提葡萄的果穗分為疏散型和密擠型兩種,要選擇疏散型,這樣果粒間隙大,減少發病機會。

      (5)密度要小,以提高通風透光性,減少發病因素,可選擇株距1.5m,行距6m。

      肥水管理

      要堅持大肥適水、合理施氮、提高磷、鉀比例的肥水管理原則。 


      ①冬剪第1年重剪,留1條長20cm的母枝,第2年留1米長的主蔓,上面留3—5個結果枝,每個結果枝留1—2個芽。第3年已布滿棚面,這時留1.5—2m的主蔓,上留10—12個結果枝,其中一半結果,每個結果枝留2—3個芽剪截;另一半作營養枝和預備枝,留1—2芽重截。

      ②夏剪

      a綁蔓把新梢固定在棚架上,分布均勻、合理地占用空間。

      b摘心針對紅提葡萄葉片小的特點,留7—8葉摘心,有利于控制旺長,促進枝條成熟,葉片增厚、變綠,提高光合效率。

      c疏花序整穗按照營養枝:結果枝為2:1的原則疏去營養枝上的花序。掐去穗尖,使穗形呈倒梯形,去除副穗,果粒較擁擠時,疏去部分果粒。

      d套袋能夠減少病蟲浸染,減輕日灼病的危害,避免藥害的發生,保證果面的光潔,可選用日本的小林袋。采摘前半個月破袋,以利著色。

      8、主要病蟲害防治

      參照生產綠色食品蘋果的標準要求(農業部1995年頒發的NYYT68—95標準),盡量使用生物源和礦物源農藥,避免使用毒性和殘留量都比較大的農藥。

      葡萄白腐病加強栽培管理,提高抗病能力,隨時剪除發病部位,清除病原;重點加強噴藥保護,發病始期第1次噴藥,以后每隔15天喻1次,共噴3—5次,藥劑可選用:70%甲基托布津800倍液,50%多菌靈可濕粉800倍液。

      葡萄黑痘病(瘡癡病)要以預防為主,在發芽前噴鏟除劑,0.5%五氯酚鈉混合3波美度石硫合劑,或10%硫酸亞鐵加1%粗硫酸;生長季噴藥保護,展葉后至果實著色前,每隔10—15天噴藥1次,藥劑可選用1:0.5:200波爾多液、80%大生M—45800倍液、50%退菌特可濕粉800倍液。

      葡萄炭疽病葡萄漿果開始著色時進行第1次噴藥,以后每隔15天左右噴1次,連續噴3—5次,在葡萄采收前半個月停止噴藥,藥劑首選50%退菌特可濕粉800倍液。 

      霜霉病晚秋收集病葉病果燒毀或深埋。發病始期第1次噴藥,以后每隔15天噴1次,連喻2—3次。首選1:0.7:200波爾多液,次選65%福美鋅500倍液。

      葡萄透翅蛾結合冬剪,剪除被害枝蔓,以消滅越冬幼蟲,蟲期噴滅幼脲3號1500倍液。

      葡萄短須螨發芽前噴3波美度石硫合劑,生長季噴0.2-0.3波美度石硫合劑。


       
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